Boucherie Baire

Beaumont

Issus d'une sélection rigoureuse, nos spécialités bouchères et charcutières confèrent à vos repas une redécouverte des saveurs et des arômes. Notre attachement aux gestes traditionnels et à l'élaboration artisanale nous permet de vous présenter des mets d'une grande qualité au meilleur prix

19 Place du Belvédère 6500 Beaumont | TVA: BE0466.498.140

BŒUF

Roti de bœuf 1e choix - Env 500gr

Prix pour 500g - 18.50€/kg - Sélection Blanc Bleu

Aloyau - Env 200gr

Prix pour 200g - 19.50€/kg - Sélection Blanc Bleu

Viande à fondue - Env 200gr

Prix pour 200g - 19.50€/kg - Sélection Blanc Bleu

Steak petit nerf - Env 200gr

Prix pour 200g - 15.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Steak pelé II - Env 200gr

Prix pour 200g - 15.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Steak a la Bavette - Env 200gr

Prix pour 200g - 16.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Entrecôte - Env 400gr

Prix pour 400g - 18.50€/kg - Sélection Blanc Bleu

Contrefilet - Env 400gr

Prix pour 400g - 18.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Carbonnade de bœuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Bouilli jarret - Env 400gr

Prix pour 400g - 8.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Bouilli flanchet - Env 400gr

Prix pour 400g - 9.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Cote à l’os - Env 1,5kg

Prix pour 1.5kg - 18.50€/kg - Sélection Blanc Bleu

Filet pur - Env 250gr

Prix pour 250g - 32.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Tournedos - Env 300gr

Prix pour 300g - 17.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

PORC

Côte de porc au filet - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.50€/kg

Spiring de porc - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.50€/kg

Filet mignon de porc - Env 700gr

Prix pour 700g - 16.50€/kg

Roti jambon - Env 500gr

Prix pour 500g - 9.50€/kg

Roti au carré désossé - Env 500gr

Prix pour 500g - 11.50€/kg

Roti ardennais - Env 500gr

Prix pour 500g - 12.90€/kg

Sauté de porc - Env 200gr

Prix pour 200g - 10.90€/kg

Côte de porc fermière - Env 500gr

Prix pour 500g - 8.90€/kg

Roti orloff - Env 500gr

Prix pour 500g - 14.50€/kg

Roti orloff au fromage de Chimay - Env 500gr

Prix pour 500g - 15.50€/kg

Roti orloff au fromage à raclette - Env 500gr

Prix pour 500g - 15.90€/kg

Lard frais - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.50€/kg

Echine - Env 500gr

Prix pour 500g - 8.90€/kg

Jambonneau - Env 1Kg

Prix pour 1kg - 5.50€/kg

Pavé de porc Garni

Tranche épaisse de porc enroulé de lard fumé et garni de fromage à raclette/oignons ou roquefort/lardons

AGNEAU

Côte d’agneau - Env 200gr

Prix pour 200g - 24.90€/kg

Basse côte d’agneau - Env 200gr

Prix pour 200g - 14.90€/kg

Gigot d’agneau - Env 500gr

Prix pour 500g - 22.90€/kg

Tranches de gigot - Env 200gr

Prix pour 200g - 23.90€/kg

Ragout - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

Collier d’agneau - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg

VEAU

Blanquette - Env 200gr

Prix pour 200g - 16.50€/kg

Contrefilet de veau - Env 250gr

Prix pour 250g - 22.90€/kg

Côte de veau - Env 300gr

Prix pour 300g - 21.50€/kg

Sauté de veau - Env 150gr

Prix pour 150g - 24.90€/kg

Filet pur de veau - Env 150gr

Prix pour 150g - 32.90€/kg

Roti de veau - Env 500gr

Prix pour 500g - 24.90€/kg

Osso bucco - Env 250gr

Prix pour 250g - 17.90€/kg

VOLAILLE

POULET ARDENNE JAUNE OU BLANC - Env 1,4Kg

Prix pour 1.4kg - 8.80€/kg - À partir du jeudi 12h

POULET à ROTIR - Env 1,4Kg

Prix pour 1.4kg - 5.20€/kg

CUISSE DE POULET - Env 300gr

Prix pour 300g - 5.70€/kg

FILET DE POULET simple - Env 250gr

Prix pour 250gr - 12.90€/kg

AILE DE POULET - Env 80gr

Prix pour 80g - 7.90€/kg

FILET DE DINDE - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

MAGRET DE CANARD - Env 400gr

Prix pour 400g - 20.90€/kg

POULE MERE - Env 2,5Kg

Prix pour 2.5kg - 5.50€/kg

PAUPIETTE DE POULET - Env 150gr

Prix pour 150g - 15.90€/kg

FILET DE POULET JAMBON FROMAGE

2.50€/pièce

FILET DE POULET CROUSTILLANT

2.50€/pièce

FILET DE POULET CHAMPIGNON

2.50€/pièce

Ballotines de volaille

Haché de volailles et tranche fine de volaille - +/- 200g/pc - 15.90€/kg

BARBECUE

SAUCISSE DE CAMPAGNE - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.30€/kg

SAUCISSE PROVENCALE - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.90€/kg

SAUCISSE FROMAGE - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.90€/kg

SAUCISSE FENOUIL - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.90€/kg

BROCHETTE DE VOLAILLE PRUNEAUX - Env 120gr

Prix pour 120g - 16.90€/kg

BROCHETTE DE VOLAILLE FUMEE COURGETTE - Env 120gr

Prix pour 120g - 16.90€/kg

BROCHETTE D’AILES DE POULET - Env 120gr

Prix pour 120g - 7.90€/kg

BROCHETTE DE HAUT DE CUISSE MIEL MOUTARDE - Env 120gr

Prix pour 120g - 13.90€/kg

PILON DE POULET MARINEE - Env 100gr

Prix pour 100g - 8.90€/kg

PILON DE POULET CUIT FARCIE - Env 100gr

Prix pour 100g - 17.90€/kg

BRAISADE DE VOLAILLE - Env 80gr

Prix pour 80g - 14.90€/kg

BRAISADE DE CANARD - Env 80gr

Prix pour 80g - 23.90€/kg

BRAISADE DE BŒUF - Env 80gr

Prix pour 80g - 18.50€/kg

BROCHETTE DE BŒUF - Env 120gr

Prix pour 120g - 18.90€/kg

COTE D’AGNEAU MARINEE - Env 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

ECHINE D’AGNEAU MARINEE - Env 70gr

Prix pour 70g - 12.90€/kg

MERGUEZ - Env 70gr

Prix pour 70g - 13.90€/kg

BROCHETTE DE PORC - Env 120gr

Prix pour 120g - 15.90€/kg

ECHINE DE PORC MARINEE - Env 60gr

Prix pour 60g - 9.90€/kg

COTE DE PORC MARINEE - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

LARD MARINE - Env 140gr

Prix pour 140g - 8.90€/kg

PDT BBQ - Env 100gr

Prix pour 100g - 8.90€/kg

BOUDIN BLANC BBQ - Env 200gr

Prix pour 200g - 13.90€/kg

SPÉCIALITÉS VIANDES

AMERICAIN NATURE - Env 150gr

Prix pour 150g - 12.50€/kg

AMERICAIN PREPARE OU DU CHEF - Env 150gr

Prix pour 150g - 11.90€/kg

Steak haché - Env 150gr

Prix pour 150g - 12.50€/kg

Steack haché préparé (hamburger) - Env 150gr

Prix pour 150g - 10.90€/kg

Haché porc / bœuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

Haché porc / veau - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

Haché campagne - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

Steak suisse - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.90€/kg

Crépinette - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.90€/kg

Steak ardennais - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.90€/kg

Oiseau sans tete - Env 200gr

Prix pour 200g - 14.90€/kg

Saucisse chipolata - Env 200gr

Prix pour 200g - 10.90€/kg

Saucisse œuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 10.90€/kg - pain / lait / œuf

Saucisse campagne - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.50€/kg

Cordon bleu - Env 200gr

Prix pour 200g - 14.90€/kg

Cordon bleu de volaille - Env 350gr

Prix pour 350g - 14.90€/kg

Cote ardennnaise - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

Gyros de porc - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

Gyros de volaille - Env 200gr

Prix pour 200g - 15.90€/kg

Gyros de bœuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 18.90€/kg

Pain de viande frais - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg

Boulette prêt à cuire - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.70€/kg

FROMAGES

Gouda jeune - Env 100gr

Prix pour 100g - 13.90€/kg

Fromage de chimay - Env 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

Œuf frais par 6

2.50€/pièce - Poules élevées au sol à virelles catégorie A

Salade de viande - Env 100gr

Prix pour 100g - 14.90€/kg

Salade de poulet curry - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Salade de poulet andalouse - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Salade de surimi - Env 100gr

Prix pour 100g - 19.90€/kg

Salade de thon - Env 100gr

Prix pour 100g - 16.90€/kg

Salade champignon grecque - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Salade pitta - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Fromage Fenugrec

+/- 300g/pc - 19.90€/kg

Fromage Saveurs Italiennes

+/- 300g/pc - 19.90€/kg

PLATS TRAITEUR

Boulette sauce tomate (par 4 pièces)

5.90€/pièce

Lasagne - Env 500gr

Prix pour 500g - 10.90€/kg

Croquettes (par 12 pièces)

4.50€/pièce

Vol au vent - Env 500gr

Prix pour 500g - 10.90€/kg

Blanquette de veau à l’ancienne - Env 500gr

Prix pour 500g - 19.90€/kg

Sauce champignon - Env 250gr

Prix pour 250g - 14.90€/kg

Sauce poivre vert - Env 250gr

Prix pour 250g - 14.90€/kg

Épinard à la crème - Env 300gr

Prix pour 300g - 10.90€/kg

Pain de viande sauce champignon - Env 400gr

Prix pour 400g - 15.90€/kg

Pain de viande sauce poivre vert - Env 400gr

Prix pour 400g - 14.90€/kg

Pain de viande sauce provençale - Env 400gr

Prix pour 400g - 14.90€/kg

Choux de Bruxelles - Env 300gr

Prix pour 300g - 9.50€/kg

Purée maison - Env 350gr

Prix pour 350g - 11.90€/kg

Palettes de pommes de terre

Souflé fromage ou Chorizo

Cake salé à réchauffer

Saumon/petits légumes ou Lardons/olives

Croissants Fambon & Fromage

Feuilleté au chèvre

Tomates ou Epinards

Tartelette oignons & lardons

à réchauffer au four 10min à 180°

Tartelette raclette

à réchauffer 10min à 180°

CHARCUTERIE

Boudin blanc +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Boudin noir +/- 100gr

Prix pour 100g - 11,90€/kg

Jambon à l'os +/- 100gr

Prix pour 100g - 18.90€/kg

Jambon aux herbes +/- 100gr

Prix pour 100g - 18.90€/kg

Jambon d'épaule +/- 100gr

Prix pour 100g - 13.90€/kg

Paté campagne +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Paté ardennais +/- 100gr

Prix pour 100g - 13.90€/kg

Paté au pommes et calvados +/- 100gr

Prix pour 100g - 14.50€/kg

Tête pressé +/- 100gr

Prix pour 100g - 14.50€/kg

Tête de veau +/- 100gr

Prix pour 100g - 14.90€/kg

Saucisson de jambon +/- 100gr

Prix pour 100g - 11.90€/kg

Saucisson de paris +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Saucisson breton +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Jambon fumé +/- 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

Bacon fumé +/- 100gr

Prix pour 100g - 21.90€/kg

Lard fumé +/- 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Lard salé +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Jambon Vaux-sur-Sûre +/- 100gr

Prix pour 100g - 39.90€/kg

Salami à l'ail +/- 100gr

Prix pour 100g - 23.90€/kg

Chorizo +/- 100gr

Prix pour 100g - 21.90€/kg

Rosette pur porc +/- 100gr

Prix pour 100g - 26.90€/kg

Poivre d'Ardennes +/- 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

Saltufo

Prix pièce

Saucisson gaumais +/- 100gr

Prix pour 100g - 22.90€/kg

Salami sans ail +/- 100gr

Prix pour 10g - 23.90€/kg

Cervelas

Boeuf - 9.50€/kg +/- 100g/pc

Boulettes roties maison

Plateaux de viande

plateau fondue viande par 250gr pour 1 pers

Viandes : Bœuf – veau – rôti porc ardennais – agneau – volaille – canard – biche(faon) Spécialités de haché : merguez – chipolata – boulettes de divers saveurs Assortiment complet : 19.90€/kg - uniquement viandes : 21.90€/kg

plateau fondue mixte

plateau pierrade par 250gr pour 1 pers

complet : 19,90€/kg - viandes uniquement : 21.90€/kg viandes: Bœuf – veau – rôti porc ardennais – brochettes d’agneau – volaille – canard – lard frais Spécialités de haché : merguez – chipolata – steak haché (Marinade possible)

Plateau Raclette par 200g pour 1 personne

Charcuterie : jambon à l’os - noix fumée – filet d’Anvers – Panchetta – saucisson Gaumais – saucisson de montagne – saucisson de jambon 19,90€/kg