Boucherie Baire

Beaumont

Issus d'une sélection rigoureuse, nos spécialités bouchères et charcutières confèrent à vos repas une redécouverte des saveurs et des arômes. Notre attachement aux gestes traditionnels et à l'élaboration artisanale nous permet de vous présenter des mets d'une grande qualité au meilleur prix

19 Place du Belvédère 6500 Beaumont | TVA: BE0466.498.140

BŒUF

Steak petit nerf - Env 200gr

Prix pour 200g - 15.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Steak pelé II - Env 200gr

Prix pour 200g - 15.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Steak a la Bavette - Env 200gr

Prix pour 200g - 16.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Entrecôte - Env 400gr

Prix pour 400g - 18.50€/kg - Sélection Blanc Bleu

Contrefilet - Env 400gr

Prix pour 400g - 18.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Carbonnade de bœuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Bouilli jarret - Env 400gr

Prix pour 400g - 8.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Bouilli flanchet - Env 400gr

Prix pour 400g - 9.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Filet pur - Env 250gr

Prix pour 250g - 29.90€/kg - Sélection Blanc Bleu

Steak minute Holstein ou Montbéliarde - Env 200gr

Prix pour 200g - 16.90€/kg - Sélection autre viande de bœuf (Holstein ou Montbéliarde selon abatage)

Filet pur Holstein ou Montbéliarde - Env 200gr

Prix pour 200g - 32.90€/kg - Sélection autre viande de bœuf (Holstein ou Montbéliarde selon abatage)

T-bone Holstein ou Montbéliarde - Env 1,5Kg

Prix pour 1.5kg - 35.90€/kg - Sélection autre viande de bœuf (Holstein ou Montbéliarde selon abatage)

Entrecôte Holstein ou Montbéliarde - Env 1,5Kg

Prix pour 1.5kg - 35.90€/kg - Sélection autre viande de bœuf (Holstein ou Montbéliarde selon abatage)

Cote à l’os Holstein ou Montbéliarde - Env 350gr

Prix pour 350g - 25.90€/kg - Sélection autre viande de bœuf (Holstein ou Montbéliarde selon abatage)

PORC

Côte de porc au filet - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.50€/kg

Spiring de porc - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.50€/kg

Filet mignon de porc - Env 700gr

Prix pour 700g - 16.50€/kg

Roti jambon - Env 500gr

Prix pour 500g - 9.50€/kg

Roti au carré désossé - Env 500gr

Prix pour 500g - 11.50€/kg

Roti ardennais - Env 500gr

Prix pour 500g - 12.90€/kg

Sauté de porc - Env 200gr

Prix pour 200g - 10.90€/kg

Côte de porc fermière - Env 500gr

Prix pour 500g - 8.90€/kg

Roti orloff - Env 500gr

Prix pour 500g - 14.50€/kg

Roti orloff au fromage de Chimay - Env 500gr

Prix pour 500g - 15.50€/kg

Roti orloff au fromage à raclette - Env 500gr

Prix pour 500g - 15.90€/kg

Lard frais - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.50€/kg

Echine - Env 500gr

Prix pour 500g - 8.90€/kg

Jambonneau - Env 1Kg

Prix pour 1kg - 5.50€/kg

Pavé de porc Garni

Tranche épaisse de porc enroulé de lard fumé et garni de fromage à raclette/oignons ou roquefort/lardons

AGNEAU

Côte d’agneau - Env 200gr

Prix pour 200g - 24.90€/kg

Basse côte d’agneau - Env 200gr

Prix pour 200g - 14.90€/kg

Gigot d’agneau - Env 500gr

Prix pour 500g - 22.90€/kg

Tranches de gigot - Env 200gr

Prix pour 200g - 23.90€/kg

Ragout - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

Collier d’agneau - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg

VEAU

Blanquette - Env 200gr

Prix pour 200g - 16.50€/kg

Contrefilet de veau - Env 250gr

Prix pour 250g - 22.90€/kg

Côte de veau - Env 300gr

Prix pour 300g - 20.50€/kg

Sauté de veau - Env 150gr

Prix pour 150g - 24.90€/kg

Filet pur de veau - Env 150gr

Prix pour 150g - 32.90€/kg

Roti de veau - Env 500gr

Prix pour 500g - 24.90€/kg

Osso bucco - Env 250gr

Prix pour 250g - 17.90€/kg

VOLAILLE

POULET à ROTIR - Env 1,4Kg

Prix pour 1.4kg - 5.20€/kg

CUISSE DE POULET - Env 300gr

Prix pour 300g - 5.70€/kg

FILET DE POULET simple - Env 250gr

Prix pour 250gr - 12.90€/kg

AILE DE POULET - Env 80gr

Prix pour 80g - 7.90€/kg

FILET DE DINDE - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

MAGRET DE CANARD - Env 400gr

Prix pour 400g - 20.90€/kg

POULE MERE - Env 2,5Kg

Prix pour 2.5kg - 5.50€/kg

PAUPIETTE DE POULET - Env 150gr

Prix pour 150g - 15.90€/kg

FILET DE POULET JAMBON FROMAGE

2.50€/pièce

FILET DE POULET CROUSTILLANT

2.50€/pièce

Ballotines de volaille

Haché de volailles et tranche fine de volaille - +/- 200g/pc - 15.90€/kg

BARBECUE

SAUCISSE DE CAMPAGNE - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.30€/kg

SAUCISSE PROVENCALE - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.90€/kg

SAUCISSE FROMAGE - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.90€/kg

SAUCISSE FENOUIL - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.90€/kg

BROCHETTE DE VOLAILLE PRUNEAUX - Env 120gr

Prix pour 120g - 16.90€/kg

BROCHETTE DE VOLAILLE FUMEE COURGETTE - Env 120gr

Prix pour 120g - 16.90€/kg

BROCHETTE D’AILES DE POULET - Env 120gr

Prix pour 120g - 7.90€/kg

BROCHETTE DE HAUT DE CUISSE MIEL MOUTARDE - Env 120gr

Prix pour 120g - 13.90€/kg

PILON DE POULET MARINEE - Env 100gr

Prix pour 100g - 8.90€/kg

PILON DE POULET CUIT FARCIE - Env 100gr

Prix pour 100g - 17.90€/kg

BRAISADE DE VOLAILLE - Env 80gr

Prix pour 80g - 14.90€/kg

BRAISADE DE CANARD - Env 80gr

Prix pour 80g - 23.90€/kg

BROCHETTE DE BŒUF - Env 120gr

Prix pour 120g - 18.90€/kg

BROCHETTE D’AGNEAU MINI

1.25€/pièce

COTE D’AGNEAU MARINEE - Env 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

ECHINE D’AGNEAU MARINEE - Env 70gr

Prix pour 70g - 12.90€/kg

MERGUEZ - Env 70gr

Prix pour 70g - 13.90€/kg

BROCHETTE DE PORC - Env 120gr

Prix pour 120g - 15.90€/kg

ECHINE DE PORC MARINEE - Env 60gr

Prix pour 60g - 9.90€/kg

COTE DE PORC MARINEE - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

LARD MARINE - Env 140gr

Prix pour 140g - 8.90€/kg

PDT BBQ - Env 100gr

Prix pour 100g - 8.90€/kg

BOUDIN BLANC BBQ - Env 200gr

Prix pour 200g - 13.90€/kg

SPÉCIALITÉS VIANDES

AMERICAIN NATURE - Env 150gr

Prix pour 150g - 11.90€/kg

AMERICAIN PREPARE OU DU CHEF - Env 150gr

Prix pour 150g - 10.90€/kg

Steack haché - Env 150gr

Prix pour 150g - 11.90€/kg

Steack haché préparé (hamburger) - Env 150gr

Prix pour 150g - 10.90€/kg

Haché porc / bœuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

Haché porc / veau - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

Haché campagne - Env 200gr

Prix pour 200g - 8.90€/kg

Steack suisse - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.90€/kg

Crépinette - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.90€/kg

Steack ardennais - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.90€/kg

Oiseau sans tete - Env 200gr

Prix pour 200g - 14.90€/kg

Roulé du chef - Env 200gr

Prix pour 200g - 13.90€/kg - pate feuilletée / haché / jambon / fromage

Saucisse chipolata - Env 200gr

Prix pour 200g - 10.90€/kg

Saucisse œuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 10.90€/kg - pain / lait / œuf

Saucisse campagne - Env 120gr

Prix pour 120g - 9.50€/kg

Cordon bleu - Env 200gr

Prix pour 200g - 13.90€/kg

Cordon bleu de volaille - Env 350gr

Prix pour 350g - 14.90€/kg

Cote ardennnaise - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg

Gyros de porc - Env 200gr

Prix pour 200g - 12.90€/kg

Gyros de volaille - Env 200gr

Prix pour 200g - 15.90€/kg

Gyros de bœuf - Env 200gr

Prix pour 200g - 18.90€/kg

Pain de viande frais - Env 200gr

Prix pour 200g - 11.90€/kg

Boulette prêt à cuire - Env 200gr

Prix pour 200g - 9.70€/kg

FROMAGES

Gouda jeune - Env 100gr

Prix pour 100g - 13.90€/kg

Fromage de chimay - Env 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

Œuf frais par 6

2.50€/pièce - Poules élevées au sol à virelles catégorie A

Salade de viande - Env 100gr

Prix pour 100g - 14.90€/kg

Salade de poulet curry - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Salade de poulet andalouse - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Salade de surimi - Env 100gr

Prix pour 100g - 19.90€/kg

Salade de thon - Env 100gr

Prix pour 100g - 16.90€/kg

Salade champignon grecque - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Salade pitta - Env 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Fromage Fenugrec

+/- 300g/pc - 19.90€/kg

Fromage Herbes piquantes

+/- 300g/pc - 19.90€/kg

Fromage Saveurs Italiennes

+/- 300g/pc - 19.90€/kg

PLATS TRAITEUR

Boulette sauce tomate (par 4 pièces)

5.90€/pièce

Lasagne - Env 500gr

Prix pour 500g - 10.90€/kg

Croquettes (par 12 pièces)

4.50€/pièce

Vol au vent - Env 500gr

Prix pour 500g - 10.90€/kg

Potage aux légumes du jour - Par Litre

4.90€/L

Sauce champignon - Env 250gr

Prix pour 250g - 14.90€/kg

Sauce poivre vert - Env 250gr

Prix pour 250g - 14.90€/kg

Pâtes au saumon fumé - Env 500gr

Prix pour 500g - 11.90€/kg

Pates 4 fromages - Env 500gr

Prix pour 500g - 11.90€/kg

Épinard à la crème - Env 300gr

Prix pour 300g - 10.90€/kg

Pain de viande sauce champignon - Env 400gr

Prix pour 400g - 15.90€/kg

Pain de viande sauce poivre vert - Env 400gr

Prix pour 400g - 14.90€/kg

Pain de viande sauce provençale - Env 400gr

Prix pour 400g - 14.90€/kg

Choux de Bruxelles - Env 300gr

Prix pour 300g - 9.50€/kg

Purée maison - Env 350gr

Prix pour 350g - 11.90€/kg

Palettes de pommes de terre

Souflé fromage ou Chorizo

Cake salé à réchauffer

Saumon/petits légumes ou Lardons/olives

Croissants Fambon & Fromage

Feuilleté au chèvre

Tomates ou Epinards

Tartelette oignons & lardons

à réchauffer au four 10min à 180°

Tartelette raclette

à réchauffer 10min à 180°

CHARCUTERIE

Boudin blanc +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Boudin noir +/- 100gr

Prix pour 100g - 11,90€/kg

Jambon à l'os +/- 100gr

Prix pour 100g - 18.90€/kg

Jambon aux herbes +/- 100gr

Prix pour 100g - 18.90€/kg

Jambon d'épaule +/- 100gr

Prix pour 100g - 13.90€/kg

Paté campagne +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Paté ardennais +/- 100gr

Prix pour 100g - 13.90€/kg

Paté au pommes et calvados +/- 100gr

Prix pour 100g - 14.50€/kg

Tête pressé +/- 100gr

Prix pour 100g - 14.50€/kg

Tête de veau +/- 100gr

Prix pour 100g - 14.90€/kg

Saucisson de jambon +/- 100gr

Prix pour 100g - 11.90€/kg

Saucisson de paris +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Saucisson breton +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Jambon fumé +/- 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

Bacon fumé +/- 100gr

Prix pour 100g - 21.90€/kg

Lard fumé +/- 100gr

Prix pour 100g - 15.90€/kg

Lard salé +/- 100gr

Prix pour 100g - 12.90€/kg

Jambon Vaux-sur-Sûre +/- 100gr

Prix pour 100g - 39.90€/kg

Salami à l'ail +/- 100gr

Prix pour 100g - 23.90€/kg

Chorizo +/- 100gr

Prix pour 100g - 21.90€/kg

Rosette pur porc +/- 100gr

Prix pour 100g - 26.90€/kg

Poivre d'Ardennes +/- 100gr

Prix pour 100g - 24.90€/kg

Saltufo

Prix pièce

Saucisson gaumais +/- 100gr

Prix pour 100g - 22.90€/kg

Salami sans ail +/- 100gr

Prix pour 10g - 23.90€/kg

Cervelas

Boeuf

Boulettes roties maison

Plateaux de viande

plateau fondue viande par 250gr pour 1 pers

Viandes : Bœuf – veau – rôti porc ardennais – agneau – volaille – canard – biche(faon) Spécialités de haché : merguez – chipolata – boulettes de divers saveurs 19.90kg

plateau fondue mixte

plateau pierrade par 250gr pour 1 pers

complet : 17,90€/kg - viandes uniquement : 19.90€/kg viandes: Bœuf – veau – rôti porc ardennais – brochettes d’agneau – volaille – canard – lard frais Spécialités de haché : merguez – chipolata – steak haché (Marinade possible)

Menu de fêtes 2020

plateau de tapas

Gambas,saucisson apéritivo,olives,chorizo ibérique,pancetta maison

minis quiches

12 pcs maroilles,saumon,lorraine

bb

hh

Plateau de tapas

Gambas, saucisson apéritivo, olives, fromage affiné, chorizo ibérique, pancetta maison

tapas

gambas

tapas

gambas

plateau tapas

plateau tapas

quiche

Cuisse de canard

+/- 300g/pc - 10,90€/kg

Cuisse de canard

+/- 300g/pc - 10,90€/kg

Cuisse de canard

+/- 300g/pc - 10,90€/kg

Boudins de noel